ヘルシ〜♪えのき茸とほうれん草の☆春雨スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのき茸は小房に分けてざるに乗せて、1日天日干しします。
   
   時間がある方は、干すと旨味が増しますよ。
   干さなくても構いません。

2. 2

   ほうれん草はあらかじめ茹でて、食べやすい大きさに切ります。
   
   鍋に中華スープを入れて、沸騰したら小房に分けたえのき茸を入れます。
   （※干しきのこの場合は、水から火を通して下さい）

3. 3

   ●の調味料で味付けします。
   
   お鍋にポン（春雨）を入れます。

4. 4

   春雨がふやけたら、茹でたほうれん草を入れます。
   
   仕上げに、ごま油を入れます。
   
   さっとひと煮立ちすれば、OKです。

5. 5

   器に盛って、出来上がり〜♪