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薄切りピリ辛酢醤油大根レシピ・作り方

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すぐに漬かる大根のピリ辛お漬け物です。

材料（2人分）

大根（薄いいちょう切り）: １５０g

塩: 小さじ１/３

●赤唐辛子輪切り: ひとつまみ

●酢、醤油: 各小さじ１

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作り方

1

大根に塩をまぶして１０分ほど置く。
2

水をしっかり絞り、●を加え、軽くもんで馴染ませて５分ほどおいて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根の水をしっかり絞ってから調味料と和えます。

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2014/07/15

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カテゴリ: その他の漬物

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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