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小松菜とレンコンの煮浸しレシピ・作り方

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たっぷり青菜をヘルシーに食べたい時に。

材料（２〜４人分）

小松菜（ざく切り）: １袋

れんこん（薄い半月切り）: １節

油揚げ（油抜きして細切り）: １枚

●水: 1カップ

●醤油: 大さじ１

●鰹節: １パック

●砂糖: 小さじ１

塩: 適量

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作り方

1

鍋にレンコンを下、小松菜を上入れ、油揚げ、●をいれ、蓋をして火にかける。

沸騰したら中火にし、小松菜が柔らかくなるまで３〜4分煮る。
2

味を見て塩で調味し、蓋を取り、煮汁に浸るようにならしてあら熱がとれるまで置く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに青菜が欲しかったので。

公開日：2014/07/12

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カテゴリ: 小松菜の煮びたし

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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