マッシュルームとエリンギのミートペンネ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ペンネ 30g
- 豚挽き肉 60g
- マッシュルーム（スライス） 4個
- エリンギ（棒状に切る） 3本
- 玉ねぎ(みじん切り） 1/4個
- ●トマト缶 100cc
- ●にんにく生姜醤油 小さじ1
- ●塩麹 小さじ1
- ●砂糖 ひとつまみ
- 塩、黒コショウ 各適量
- バジル、オレガノ ほんの少々
- オリーブオイル 小さじ1
- パルメザンチーズ 小さじ1程度
作り方
- 1 ペンネは1％の塩湯で表示時間通りゆでる。
- 2 オリーブオイル、玉ねぎ、ひき肉、塩２つまみをフライパンにいれ、焼き目がつくようにしっかりいためる。
-
3
きのこ、●をいれ、水分が飛ぶまでいためる。
-
4
ペンネとゆで汁大さじ1を加えて混ぜ、塩、コショウ、バジル、オレガノで調味する。
- 5 盛り付けてパルメザンチーズをかけて出来上がり。
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