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サツマイモのバター煮 レシピ・作り方

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mococo05
バター風味のさつまいもです。

材料(3~4人分)

さつまいも
300g
有塩バター
大さじ1
砂糖
大さじ1~3
150cc
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作り方

  1. 1
    サツマイモは乱切りにして水にさらして水を切る。
  2. 2
    サツマイモは皮を上にし、その他材料を全てフライパンにいれ、蓋をして火にかける。

    沸騰したら弱火にし、サツマイモに火が通るまで10分ほど蒸し煮する。
  3. 3
    蓋を取って強火にして水分を煮詰めて出来上がり。

おいしくなるコツ

砂糖大さじ1だとおかず的(黒コショウを挽いても)、大さじ3だとおやつな感じです。

きっかけ

さつまいもがあったので

公開日:2014/07/03

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カテゴリ
さつまいも

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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