豚肩ロースとしめじのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉に*をまぶして15分ほどおく。

2. 2

   フライパンに1を並べ、こんがり焼き色がつくまで中火で焼く。

3. 3

   出た油をふき取って裏返し、○をいれ、蓋をする。
   
   沸騰したら弱火にし、5分ほど煮る。

4. 4

   蓋を取って水分が少し残る程度まで煮て味見し、塩と胡椒で調味する。