秋茄子サバカン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは水洗いしてへたを取る。

2. 2

   3～4ミリに切ったナスは、10分程水につけて灰汁を取る。

3. 3

   人参は千切りにするフライパンに、油を引き人参。ナス。を痛め､しんなりしたら、出しの素、さば缶を汁ごと入れて良くいためる。

4. 4

   出来上がりです。