ボイルドポークとサラダのプレートランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■ボイルドポーク■肉に塩をすり込み、冷蔵庫で１〜３日おく。

2. 2

   1をさっと洗って鍋にいれ、水をかぶる程度加えて中火にかける。
   
   ふつふつして来たら弱火にし、キッチンペーパーをのせて１０分ほど煮る。

3. 3

   裏返して１０分ほど煮て、蓋をして火を止め、あら熱がとれるまでおく。

4. 4

   ■サラダ■
   玉ねぎは水にさらして水を切り、人参とボウルに入れ、●を加えて軽くもんでなじませておく。

5. 5

   キャベツとトマトを加え、塩を軽くふりかけ、油も加えてよく混ぜる。
   
   しんなりしたら味見し、塩で調味する。

6. 6

   ■アボカドディップ■
   アボカドは果肉をくりぬき、その他の材料とよく混ぜる。

7. 7

   肉を薄くスライスし、パンは軽く焼く。

8. 8

   サラダ、ボイルドポーク、アボカド、パンを盛り合わせて出来上がり。