福島県ひきないり混ぜご飯おにぎり レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ＮＥＷクレラップ
- ご飯 1合分
- 大根（小さめ角切り） 3ｃｍ
- にんじん(小さめ角切り） 2ｃｍ
- さつま揚（小さめ角切り） 小1枚
- 椎茸（石突をとって薄切り） 1枚
- 長ねぎ（1～2ｃｍ厚さの輪切り） 10ｃｍ
- ごま油 小さじ1/2
- めんつゆ(2倍濃縮） 大さじ2
- 塩 適量
- 焼き海苔 適量
作り方
-
1
野菜とさつま揚げをフライパンにいれ、ごま油でいためる。
油がまわったら、めんつゆ、水100ｃｃを加え、水分がなくなるまで煮詰める。
-
2
1と温かいご飯をよく混ぜる。
-
3
ラップを敷いて塩を軽く振り、2を適量のせて包みおにぎりにする。
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