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白ナスの大葉チーズソテー レシピ・作り方

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mococo05
シソとチーズの風味のナスソテーです。

材料（2人分）

白ナス(1～2ｃｍ厚の輪切り）
1本
オリーブオイル
小さじ2
●シソの葉（みじん切り）
5枚
●パルメザンチーズ
小さじ2
●塩麹
大さじ1
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作り方

  1. 1
    なすとオリーブオイルをフライパンに入れてよく混ぜてからナスを並べ、両面中火で薄く焼き色がつくまで焼いて火を通す。
  2. 2
    ●をくわえて両面に絡め、焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2015/07/29
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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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