ひき肉と青梗菜のわさび炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 青梗菜 1袋
- 豚挽き肉 80ｇ
- *酒 大さじ1
- *塩 2つまみ
- ○塩麹 大さじ1～2
- ○Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび 3～4ｃｍ
作り方
-
1
青梗菜は1枚ずつはがし、茎は縦半分に切る。
○は混ぜておく。
-
2
お湯を沸かして火を止め、お湯をよく混ぜてから青梗菜を加え、色が鮮やかになったらざるにあげる。
-
3
フライパンに肉と*を入れてよく混ぜてから火にかけ、水分が飛ぶまでしっかりいためる。
-
4
青梗菜を加えてさっといため、○を加えて炒め合わせて出来上がり。
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