さっぱり♪瓜の唐辛子漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   表面の皮をピーラーでむき、真ん中の種の部分を取り除きます。
   
   スティック状に切ります。
   
   塩（分量外）を振り、軽くすり合わせるようにしてさっと水洗いします。

2. 2

   ビニール袋に、瓜と●の調味料を入れます。
   
   手で軽く揉んで、冷蔵庫で半日〜1日漬け込みます。
   
   水があがってくるので、途中で軽く揉むと良いでしょう。

3. 3

   1本食べてみて、漬かっていればOKです。
   
   器に盛って、出来上がり〜！

4. 4

   瓜は、小1本分を使いました。大きさにより、調味料の分量は調節して下さいね。