「ねばねば野菜」を自家製浅漬けで！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらはへたをとって、耐熱容器に入れ、ラップして５００Wで30秒チン。すぐに水に放し、水けを切って、三等分に切る。

2. 2

   きゅうりは3ミリぐらいに切る。歯ごたえが感じられる厚みに。（これ以上厚いと漬かりにくいです）

3. 3

   山芋は2ミリの輪切りにしてさらに4ミリの短冊切りにする。

4. 4

   材料＆調味料を全部ポリ袋に入れてかるくもみもみ・・そのまま冷蔵庫で保存。1時間ほどで漬かる。