オクラとモロヘイヤのお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラはガクをむいてさっとゆでて水に落としてざるにあげる。

2. 2

   モロヘイヤは茎の下部分5ｃｍほど切り落とし、葉と茎に分ける。
   
   茎を長めにゆで、葉はさっとゆでてざるに上げ、広げて冷ます。

3. 3

   オクラは薄切り、モロヘイヤはみじん切りにする。

4. 4

   3を混ぜて器に盛り付け、○を混ぜてかけ、鰹節をトッピングする。