チャラメルアーモンドドーナツ レシピ・作り方
材料（６人分）
- ・薄力粉 ６０ｇ
- ・強力粉 １００ｇ
- ・ドライイースト ２ｇ
- ・グラニュー糖 ３０ｇ
- ・卵 1/2コ
- バター １０ｇ
- 暖めた牛乳 ８０ｃｃ
- 打ち粉 適量
- 揚げ油 適量
- スライスアーモンド ３０ｇ
- キャラメルソース 適量
作り方
- 1 ボウルに・をいれよく混ぜ牛乳を加え混ぜる。
- 2 １を手で良くこね表面がつるっとしてきたら丸めボウルにいれラップをし、１次発酵させる。
- 3 ２倍ぐらいに膨らんだら空気をぬき、丸く型をぬき、オーブンシートにのせ濡れ布巾をかける。
- 4 アーモンドを１６０℃のオーブンで１０分程焼ききつね色にする。
- 5 １．５倍ぐらいに膨らんだら１７０℃の油できつね色にあげる。
- 6 ５にキャラメルソースをつけ４を飾る。
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