ささみとキュウリとひじきのサラダ風ペンネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ささみに塩小さじ1/3と酒をまぶし、ラップをしてレンジで2～3分加熱して火を通す。
あら熱が取れたら細くさく。
- 2 ひじきは多めの水と鍋にいれ、2～3分ゆでてざるに上げ、水で洗って冷やし、水を絞る。
-
3
たまねぎは薄切りにして水にさらして水を絞る。
キュウリは縦に切って斜め切りにし、たまねぎとボウルにいれ、塩小さじ1/3をまぶして5分ほど置く。 -
4
ボウルにささみを蒸し汁ごといれ、2、水を軽く切った3を入れる。
醤油、レモン汁、油、わさびを加えて混ぜておく。
-
5
1％の塩水を沸かしてペンネをゆでざるに上げて4にいれよく混ぜる。
味を見て塩で調味する。
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