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タコとキュウリのナムル レシピ・作り方

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mococo05
タコとキュウリのごま油和えです。

材料(4人分)

タコの足
3本
キュウリ
3本
にんにく
1かけ
小さじ1/2強
ごま油
小さじ2~3
白ゴマ
小さじ2
塩麹
少々
レモン汁
少々
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作り方

  1. 1
    キュウリは乱切りにしてぼるうにいれ、塩をまぶして10分ほど置き、出た水を捨てる。
  2. 2
    タコは洗って水をしっかりふき取り、乱切りにする。

    にんにくはみじん切りにする。
  3. 3
    1に2、ごま油、ゴマを加えて混ぜ、味を見て塩麹、レモン汁で調味する。

おいしくなるコツ

タコは水分をしっかりふき取らないと水っぽくなります。

きっかけ

あるもので

公開日:2015/03/15

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カテゴリ
たこ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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