油麩入り玉子丼の具 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは５ミリ前後にざくざく切る。彩り野菜のオクラは両端を切り半分ほどに切ります。
   
   油麩は商品によって太さがだいぶ異なりますが、適量を５ミリほどに切ります。

2. 2

   小さめのフライパンに、３倍希釈しためんつゆを、玉ねぎ、オクラ、油麩が軽くしたるくらい入れて、中火で煮ます。
   
   めんつゆ⇒大スプーンで５杯ほど

3. 3

   油麩がつゆを吸うので同量くらいのめんつゆを足します。
   
   材料が煮えたら、といた玉子をかけて、軽く火が通ったら出来上がりです。ご飯にかけて召し上がれ♪