卵のにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスし、●と鍋に入れ、蓋をして火にかける。
   
   沸騰したら弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで1～2分煮る。

2. 2

   強火にして素麺を入れて軽く混ぜ、再沸騰してきたら中火弱でゆでる。

3. 3

   素麺のゆで上がり30秒前になったら卵を割入れてかき混ぜ、火を通す。
   
   器に移して生姜をのせる。