青梗菜と卵のおかか炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 青梗菜は斜め厚切りにし、茎と葉に分けておく。
- 2 フライパンに青梗菜の茎と○をいれ、蓋をして火にかける。
- 3 蒸気が上がったら蓋をとって混ぜ、茎に透明感が出てきたら葉を加えて炒める。
- 4 卵を割入れて炒め、火が通ったら、塩麹、鰹節、醤油で調味する。
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