イカとキュウリの生姜マリネサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り煮して水にさらして水を切る。
   
   キュウリは薄切り、人参は千切りスライサーで千切り、生姜は千切りにする。

2. 2

   1と●をボウルに入れて混ぜておく。

3. 3

   イカを輪切りにする。
   
   鍋にお湯を沸かして火を止め、イカを入れて30秒ほど混ぜ、プリッとしたらざるに上げる。

4. 4

   イカを2に入れてよく混ぜ、粗熱が取れるまで置く。
   
   味を見て醤油、塩、オイルで調味する。