材料（4人分）
- じゃがいも
- 8個
- カレー粉
- 小さじ1
- パン粉
- 1カップ
- 卵
- 2個
- 薄力粉
- 大さじ8
- 合挽肉
- 200ｇ
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃがいもは茹でてつぶしておく。
-
- 2
-
- 1にカレー粉を入れよく混ぜる。
-
- 3
- 合挽肉をﾌﾗｲﾊﾟﾝで炒め、色が変わって火が通ったら塩、胡椒をして混ぜ冷めたら2に入れよく混ぜ、小判形に形成する。
-
- 4
- 3を薄力粉→溶いた卵→パン粉の順につけて、170度の油できつね色にいろよく揚げて完成♪
きっかけ
いつものコロッケにカレー粉をプラスしてみました。
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