そら豆のパルメザンチーズオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そら豆はやや柔らかめに茹でて皮をむく。

2. 2

   卵に1と●を加えてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたら2を流し入れ、半熟になるまでかき混ぜる。

4. 4

   半熟になったら火からおろし、折りたたむようにして奥に寄せてオムレツ型にする。

5. 5

   火に当てて軽く焼き、裏がえして全体を軽く焼く。
   
   フライパンを逆手に持ってお皿に被せるようにして移す。

6. 6

   好みでトマトソースやケチャップをのせて出来上がり。