〔お手伝いレシピ〕水菜と豆腐のそぼろ煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〔お手伝いポイント〕
   水菜はざく切り、豆腐は8等分に切る。

2. 2

   〔お手伝いポイント〕
   フライパンにひき肉と酒を入れ、よく混ぜて火にかけ、混ぜながら火を通す。

3. 3

   〔お手伝いポイント〕
   豆腐、●を入れて火にかけ、豆腐がふるふるしてきたら片栗粉を倍量の水で溶かし、様子を見ながら煮汁にとろみをつける。

4. 4

   〔お手伝いポイント〕
   水菜を加え、蓋をして水菜がしんなりしてくるまで煮て火を止め、煮汁に全体が浸かるようにして火から外し、粗熱が取れるまで置く。

5. 5

   〔お手伝いポイント〕
   盛り付けて生姜をトッピングして出来上がり。