ポン酢で簡単！生しらすときゅうりの小鉢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生しらす
- 60g
- きゅうり
- 1本
- ●ポン酢
- 大さじ2
- ●生姜の擦りおろし
- 1かけ
- ☆生姜の擦りおろし（仕上げ）
- ふたつまみ
作り方
-
- 1
-
- きゅうりは、スライサーで薄く切ります。
こうする事で、塩揉みする必要がありません。
●ポン酢と生姜の擦りおろしを入れて、全体を混ぜます。
-
- 2
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- そのまま味が染み込むまで、10分程度放置します。
器に盛って、生しらす、☆生姜の擦りおろしを乗せて、出来上がり〜♬
おいしくなるコツ
きゅうりを薄切りにする際、スライサーが無い場合は、塩揉みして味を馴染ませて下さいね。
きっかけ
魚屋さんで、生しらすが手に入ったので。