カブとしめじのレモンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブはスライスし、塩小さじ1/3をまぶしておく。（葉っぱがあれば少し加えると色がきれいです。）

2. 2

   しめじは石づきをとってほぐし、フライパンに、酒、塩小さじ1/5といれて火にかけ、しんなりするまで炒る。

3. 3

   カブの水を捨て、しめじ、レモン、油、コショウを加えて混ぜる。
   
   味を見て薄かったら塩で調味する。