音も楽しめる♪マッシュルームの☆ホットサラダ レシピ・作り方

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まめもにお
バルサミコ酢好きな方に、おすすめのサラダ。マッシュルームをにんにくで炒めて、バルサミコ酢でドレッシングを作りました。熱々の内に野菜にかけるので、音も楽しめます♪

材料(2人分)

レタス
4枚
きゅうり
1本
人参
4cm
マッシュルーム
10個
塩、胡椒
適量
刻んだにんにく
1かけ
バルサミコ酢
大さじ4
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1
    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、刻んだにんにくと、5mmに切ったマッシュルームを入れて炒めます。

    軽く塩、胡椒をします。

    火が通ったら、バルサミコ酢を入れます。
  2. 2
    レタスは手でちぎり、人参、きゅうりは縦半分に切り斜め切りに。

    バルサミコ酢を入れてフツフツとしたら、熱々の内に野菜の上からかけます。
  3. 3
    しんなりして色が悪くなるので、食べる直前にかけて下さいね。

    さっくり混ぜて、お召し上がり下さい。

おいしくなるコツ

しんなりして色が悪くなるので、食べる直前にかけて下さいね。

きっかけ

イタリアで購入したバルサミコ酢で、イタリアンなサラダを考案しました。

公開日:2013/05/11

関連情報

カテゴリ
ホットサラダ・温野菜レタスきゅうり
関連キーワード
きのこ マッシュルーム イタリアン きゅうり
料理名
マッシュルームサラダ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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