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韓国風スープ
レシピ詳細
シジミとわかめのにんにくスープ レシピ・作り方
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mococo05
ミネラルたっぷり♪にんにく風味のさっぱりスープです。
材料(2~3人分)
しじみ(砂抜き済み冷凍)
3/4カップ
乾燥ワカメ
軽くひとつかみ
ブナピー
1パック
タマネギ
小1/2個
にんにく
大1かけ
塩麹
大匙1
水
2カップ
塩、黒コショウ
各適量
作り方
1
タマネギ、にんにくはスライス、ブナピーは石づきをとってほぐす。
2
鍋にシジミ、1、水を加え、蓋をして火にかける。
シジミの口が開いたらワカメを加える。
3
ワカメが戻ったら、塩麹、塩、コショウで調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
そうめんやフォーをいれてボリュームアップしても。
きっかけ
あるもので
公開日:2013/12/02
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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