きゅうりとコーンのポン酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりはタテ半分に切って、種の部分をスプーンで除く。
   斜めに5mmくらいに切る。
   新玉ねぎは薄切りにする。
   しめじは手でほぐす。

2. 2

   きゅうりに適量の塩をふって、10分くらい置いておく。
   しめじと新玉ねぎはレンジで1～2分、加熱して、冷ましておく。

3. 3

   きゅうりをさっと水で洗って、良く水気を切る。
   ボウルにきゅうり、新玉ねぎ、コーン、しめじとポン酢を入れて良く和えてできあがり！！！