〔お手伝いレシピ〕いちごチョコ レシピ・作り方
材料（5～8人分）
- いちご 1パック
- カカオバター 50g
- カカオマス 50g
- はちみつ（アガベシロップ） 50g
作り方
- 1 カカオバターとカカオマスは細かく刻む。
-
2
〔お手伝いポイント〕
1とはちみつをボウルに入れ、50度の湯煎に当てて溶かす。 -
3
〔お手伝いポイント〕
常温の水に当てて混ぜ、28度まで冷やす。 -
4
〔お手伝いポイント〕
お湯に当てて混ぜ、31度まで温める。 -
5
〔お手伝いポイント〕
いちごをチョコに付け、オーブンペーパーを敷いた上に並べて固まるまでおく。
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