1食100円!卵まぜまぜパラパラ♪ちくわとねぎ炒飯 レシピ・作り方

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まめもにお
先にご飯と卵を混ぜ混ぜして炒めるので、お米1粒1粒に卵がコーティングされて、パラッと炒飯が出来ます。失敗も少ないですよ。ちくわとねぎなので、1食100円程度よ☆
みんながつくった数 15

材料(1人分)

☆ご飯
1人前
☆卵
1個
☆鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ちくわ
2本
生姜のみじん切り
1かけ
長ねぎ
1/4本
醤油
鍋肌から1周
ゴマ油
大さじ2

作り方

  1. 1
    ちくわは輪切りにします。

    長ねぎは粗みじん切りに。

    ごはんに卵と鶏ガラスープの素を入れて、全体を混ぜておきます。
  2. 2
    熱したフライパンにゴマ油を入れて、ちくわとみじん切りにした生姜を入れて炒めます。

    生姜の香りが出たら、卵ご飯を入れてヘラを使い、強火でフライパンを揺する様にして炒めます。
  3. 3
    お米がパラパラになったら、長ねぎを入れて炒めます。

    仕上げに鍋肌から醤油を1周入れて、更に全体を炒めます。

    醤油が全体に馴染んだら、出来上がり〜
    (^_^)

おいしくなるコツ

最初にご飯に卵を混ぜておくと、1粒1粒に卵がコーティングされるのでパラパラになりますよ。

きっかけ

最初に卵でご飯をコーティングすると、早く火が通って時短になるので。

公開日:2013/03/27

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
関連キーワード
中華風 ちくわ ねぎ 簡単
料理名
ちくわとねぎ炒飯

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 15 件)

2020/12/13 07:59
パラッとしていて美味しかったです。
k.キッチン
こんにちは。 卵がパラリとしていて、とても美味しそうですね。 美味しいと言って貰えて、嬉しいです。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2016/05/30 22:30
お腹一杯たっぷり食べられて大満足です♪ちくわは節約の強い味方ですね。ご馳走様でした!
アカリ0366

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