レンジで簡単！豆乳でサッパリ☆バーニャカウダレシピ・作り方

Name: レンジで簡単！豆乳でサッパリ☆バーニャカウダ
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ●とろけるチーズ 40g; ●擦りおろしにんにく 小さじ1／2; ●豆乳 大さじ4; ●塩 適量; ●粗挽き胡椒 適量; □オリーブオイル 大さじ1; フレッシュバジル（あれば） 2枚

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約10分
300円前後

まめもにお

カップに入れてレンジでチンするだけの、簡単なバーニャカウダです♪豆乳入りなので、アッサリした味わいです。温野菜やパン、ウインナーをつけて、お召し上がり下さいね♪

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

●とろけるチーズ: 40g

●擦りおろしにんにく: 小さじ1／2

●豆乳: 大さじ4

●塩: 適量

●粗挽き胡椒: 適量

□オリーブオイル: 大さじ1

フレッシュバジル（あれば）: 2枚

作り方

1

バーニャカウダーポットに、●の材料を入れます。（オリーブオイル以外）

電子レンジ600Wで、1分加熱します。
2

1度取り出して、全体をかき混ぜます。

□オリーブオイルを入れてかき混ぜます。

更に600W15秒加熱します。

※加熱時間は、調節して下さい。とろとろになればOKです。
3

最後にもう1度全体をかき混ぜて、仕上げにバジルを乗せて出来上がり♪

後は、お好きな温野菜やパン、ウインナーをつけてお召し上がり下さいね。

キャンドル付きの場合は、火を付けてね♪
4

付け合わせの野菜は、茹でるより蒸す方が美味しいですよ♪

良かったら参考にしてね☆

甘～い！蒸すから栄養が逃げない♪温野菜

レシピID：
1070017018

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳を入れるより、豆乳の方があっさりしていますよ♪

きっかけ

豆乳入りの、あっさりしたバーニャカウダを作りたかったので。

公開日：2013/03/18

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このレシピを作ったユーザ

まめもにお楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/