めんつゆで簡単!万願寺唐辛子としらすの炊いたん レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 万願寺とうがらしは、種を取り輪切りにします。
熱したフライパンにごま油を入れて、万願寺とうがらしを入れて炒めます。
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- 2
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- しらすを入れて、ヘラでから煎りします。
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- 3
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- ●の調味料を入れます。
※めんつゆは3倍濃縮使用です。2倍の場合は量を調節してね。
しらすの水分が飛んで、パラパラになるまで炒めます。
☆いりゴマを入れて、更に炒めます。
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- 4
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- 全体がパラパラになって、いりゴマの香りが出たら火を止めます。
器に盛って、出来上がり〜♪
そのままお酒のつまみとしても、美味しいですよ。
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- 5
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- 6
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おいしくなるコツ
しらすはパラパラになるまで、炒めて下さい。
きっかけ
アメ横でしらすを大量に購入したので、保存食にしました。