ルクエで簡単！塩麹タラの☆レンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは、●塩麹に半日〜1日漬け込みます。
   
   ※必ず塩味の付いていない、生タラをお使い下さい。
   
   ※塩麹は、ご家庭の塩分の違いにより、量は調節してね♪

2. 2

   ルクエにタラを入れます。
   
   薄切りにした椎茸、食べやすい大きさに切った小松菜、型で抜いた人参も一緒に入れます。
   
   600W電子レンジで、5〜6分加熱します。（時間は調節して下さい）

3. 3

   私は、厚みのあつタラで（ルクエ使用）で5分加熱しました。
   
   ルクエが無い場合は、耐熱皿に具材を入れて軽くラップをして加熱して下さい。
   
   ☆レモンの輪切りを添えて、出来上がり〜♪

4. 4

   切り身を選ぶときは、皮が黒く、肉質に透明感があって、ほのかにピンク色がかった、張りのあるものが良いでしょう。