百合根とほうれん草のオイル和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草はさっと茹でて水に取り、食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   百合根は1枚ずつはがし、茶色くなっている部分は取り除いておきます。

3. 3

   鍋に1cmくらいオイルを入れて熱し、百合根を素揚げにします。

4. 4

   1のほうれん草に百合根をオイルごとかけます。オイルは全部かけるとかけすぎなので、適量で。

5. 5

   4に適量の塩を加え、よく混ぜたらできあがりです。