にんじん・もやし・キクラゲの生姜ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キクラゲは多めの水とフライパンに入れ、火にかける。
   
   沸いたら中火にし、3分程度ゆでて戻す。

2. 2

   もやしはひげ根が気になったら取る。
   
   にんじんは千切りにする。

3. 3

   キクラゲが戻ったら、にんじんを入れ30秒ほどゆで、もやしを入れる。
   
   もやしを2分程度ゆで、火が通ったらざるに上げる。

4. 4

   よく水を切ってボウルに入れ、生姜、塩、ごま油、ごまをいれてよく和える。