ゆずりんご寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   りんごは皮を半分むき、芯をとってスライスする。
   
   水と鍋にいれ、蓋をして火にかけ、沸いたら弱火にしてりんごに火がとおるまで5分程度煮る。

2. 2

   ゆずは皮をすりおろし、果汁を絞っておく。

3. 3

   りんごと煮汁少々をフードプロセッサーにいれ、ペースト状にする。

4. 4

   鍋に戻し、寒天をいれよく混ぜてから火にかける。
   
   沸いたら弱火にして寒天が溶けるまで2分煮る。

5. 5

   ゆずの皮と果汁をいれ、容器に流し入れ、冷やし固める。