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カルボナーラ
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シチューをリメイク!カルボナーラ☆うどん レシピ・作り方
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約10分
100円以下
まめもにお
シチューを作りすぎて余った〜!そんな時は、カルボナーラにしちゃいましょう♪お店で食べるカルボナーラと変わりません☆今回うどんで作りましたが、パスタでもOKです!
みんながつくった数
9
件
材料(1人分)
うどん(またはパスタ)
1人前
ベーコン
2枚
●シチューの残り
お玉3杯分
●粉チーズ
小さじ1
□卵黄
1個
オリーブオイル
適量
☆粗挽き胡椒(仕上げ)
適量
作り方
1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンを炒めます。
うどんは、標準より固めに茹でておきます。
2
シチューと粉チーズをよく混ぜておきます。
ベーコンに焼き色が付いたら、●のソースを入れます。
3
ソースが温まったら、うどんと□卵黄を入れて、手早く混ぜます。
※ここからはスピードアップで調理です。
※卵黄に火が通り過ぎないようにして下さいね。
4
仕上げのブラックペッパーをふりかけて、出来上がり〜♪
5
うどんでなくても、もちろんパスタでもOK!
シチューが余ったら、是非お試し下さいね〜
ヽ(*´∀`)/
6
フォークでくるくる巻くと、ソースがうどんに絡んでご覧の通り!
なんちゃってカルボナーラですが、本物に近い味ですよ
(^_^)
7
今回、このシチューで作りました☆
キャンベルスープで!帆立と玉ねぎの☆豆乳チャウダー
レシピID:
1070014951
良かったら参考にして下さいね♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵黄に火が通り過ぎないようにして下さいね。 シチューが固めの場合は、水で薄めて使って下さい。
きっかけ
シチューが余って、翌日同じものは食べたくなかったので。
公開日:2012/12/29
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関連情報
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カルボナーラ
関連キーワード
リメイク
カルボナーラ
うどん
ベーコン
料理名
カルボナーラ
このレシピを作ったユーザ
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中
https://twitter.com/@yskikaku0924
ブログ更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/
つくったよレポート(
7
件)
2023/03/24 16:28
すごい美味しく出来ました!沢山作ったのでジップロックに入れて冷凍してまた食べます!ジップロックに入れた写真ですいません。
yuiのお菓子日記♡
こんばんは。 喜んで頂けて、私も嬉しく思います。 たくさん作って、冷凍とは!ナイスアイデアですね。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2022/01/04 12:10
飽きてきたシチューが新鮮に食べられました。美味しかったです!
✾サザンカ✾
こんにちは。 たしかにシチューって、余りがちですよね。 リメイクできて良かったです。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
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