白滝とエリンギの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白滝は3～4cmに切って中火で10分くらいゆでて水を切っておく。
   エリンギは長さ3cmくらいに切ってから7mmくらいに手で裂く。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて白滝を3～4分中火で炒める。
   そこに水と白だしを入れて弱火で5～6分加熱する。

3. 3

   （2）にエリンギを入れて、中火で3分ほど加熱する。
   そこに粉山椒を振って一混ぜして火を止めてできあがり！！！
   
   器に盛ってから粉山椒を振っても◎です！