ピーマンとなすの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは半分に切って、7mmくらいの斜めに切る。
   ピーマンは1cmくらいの斜め切りにする。
   ネギは1cmくらいの斜め切りにする。

2. 2

   なすはレンジで2分ほど加熱する。
   
   味噌、みりん、お酒はよ～く混ぜておく。
   
   いりごまは炒っておく。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて、ピーマン、なす、ネギを入れ中火で3～4分炒める。
   そこに混ぜ合わせた味噌、みりん、お酒を入れてさらに中火で2分ほど炒めてできあがり！！！

4. 4

   器に盛って、いりごまをたっぷりかけてください。