豚肉とレンコンの塩糀海苔バーグ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豚細切れ肉 50g
- レンコン 50g
- 小町麸 6こ
- プラス糀 生塩糀 小さじ１～１.5
- 焼き海苔 8枚切り2枚
- ○みりん、醤油 各小さじ2/3
作り方
-
1
豚肉、レンコン、お麩、塩糀をフードプロセッサーにいれて混ぜる。
- 2 2等分して成型し、半分に切った海苔を裏表に貼り付ける。
-
3
フライパンに並べて蓋をし中火弱で焼き目がつくまで焼く。
裏返して裏面も焼く。 - 4 ○を流し入れ、両面に絡めて出来上がり。
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