キャベツと豆腐のアンチョビスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切り、キャベツはざく切りにする。
- 2 鍋に油、にんにく、アンチョビをいれて火にかけ、アンチョビが香ばしい香りになるまで炒める。
-
3
キャベツを入れて油をさっと絡め、豆腐、水100ccをいれ蓋をする。
3分程度蒸してから水をひたひたまで入れて沸かす。 - 4 沸いたら弱火にして、キャベツが好みの加減になるまで煮て、醤油、塩、コショウで味を整える。
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