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レシピ詳細
おろしじゃがのクイックブレッド レシピ・作り方
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約30分
100円以下
mococo05
おろしじゃがと角切りじゃがのクイックブレッドです。
材料(4~6人分)
ジャガイモ
大3個(正味350g)
塩麹
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
小麦粉(中力粉使用)
200g
ベーキングパウダー
小さじ2
作り方
1
オーブンは180度に予熱しておく。
2
じゃがいもは皮をむいて200gはすりおろし、残りは1cm角に切る。
3
ボウルにじゃがいも、塩麹、オリーブオイル、小麦粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
4
オーブンペーパーを敷いた天板に2等分してのせ、なまこ型に成形する。
5
温めたオーブンで火が通るまで40分程焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生地は水分が多い感じなので、成形の時打粉をしても。
きっかけ
じゃがいも消費に
公開日:2012/12/06
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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