ささみの甘辛そぼろ レシピ・作り方

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mococo05
生姜風味でしっかり味のそぼろです。

材料(1人分)

ささみ
大きめ1本
おろし生姜
小さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
80cc

作り方

  1. 1
    ささみはフードプロセッサーにいれてみじん切りにする。
  2. 2
    その他の材料をすべて入れてなめらかになるまで混ぜる。
  3. 3
    フライパンに移して混ぜながら加熱し、水分がほんの少し残る程度まで煮詰める。

おいしくなるコツ

水分多めで煮て作ると優しい食感になります。

きっかけ

ささみ保存に

公開日:2012/11/03

関連情報

カテゴリ
ささみ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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