ほんのりガーリックバター味コーンとしめじの混ぜご飯 レシピ・作り方

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mococo05
ほんのりガーリックバーた風味の具たっぷりあっさり味の混ぜご飯です。

材料(3~4人分)

ご飯
1合分
とうもろこし
1本
しめじ
1パック
玉ねぎ
1/4個
○バター
小さじ1
○塩麹
大さじ1
○酒
大さじ1
●にんにく生姜醤油
小さじ1
●酒
大さじ1
塩、黒コショウ
各少々

作り方

  1. 1
    とうもろこしは包丁でそいで実を取る。心に残った実は包丁の背かスプーンでかきとる。玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2
    ○とともにフライパンに入れ、蓋をして火にかけ、蒸気が上がったら蓋をとって水分を飛ばす。
  3. 3
    しめじは石づきをとってほぐす。

    ●とフライパンに入れて蓋をし中火にかける。

    1~2分蒸したら蓋をとって混ぜ、水分がなくなるまで混ぜる。
  4. 4
    2、3、ご飯を混ぜ、塩とコショウで調味する。

きっかけ

今日のごはんに

公開日:2012/11/02

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カテゴリ
混ぜご飯

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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