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しそ味噌 レシピ・作り方

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koyoca
おにぎりの具にいかがでしょうか？

材料（1人分）

大葉（青じそ）
30枚くらい
お砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大葉は大きめのみじん切りにする。
    5分くらい水にはなしておく。
  2. 2
    鍋に水を切った大葉を入れ、お砂糖、味噌を入れて中火で水気が飛ぶまで加熱する。
  3. 3
    お味噌は家庭により、塩分が違うので、味をみて加減してください。
    できあがり！！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水気がなくなるまで！お砂糖が入っているので焦げやすいので、気をつけてください。

きっかけ

大葉をたくさんいただいたので

公開日：2012/08/28
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関連情報

カテゴリ
しそ・大葉

このレシピを作ったユーザ

koyoca 老人2名とワタクシの3人家族。老人食なので、おもしろみはないかもしれませんが・・・ 楽をして楽しみながら作っています♪（この玉子焼きは一切料理をしない父親が作ったものです。）

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