豆腐とトマトのバジルサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は角切りにしてペーパーに挟んでおく。

2. 2

   バジル、にんにく、塩麹をフードプロセッサーにかける。

3. 3

   トマトを一口サイズの乱切りにしてボウルに入れ、2を入れて混ぜる。
   
   味を見て酢と塩で調味し油を入れて混ぜ、しばらく置く。

4. 4

   豆腐を入れてさっとあえて出来上がり。