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ポークピカタのトマトソースがけ レシピ・作り方

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気まぐれみけにゃん
フレッシュトマトのソースが美味しいですよ！

材料（２人分）

豚しょうが焼き用
１０枚
・塩
少々
・こしょう
少々
卵
２個
：トマト（ざく切り）
大１個
：たまねぎ（みじん切り）
1/4コ
：コンソメ
1/2コ
：塩
少々
：こしょう
少々
きゅうり
1/2本
サラダ油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    豚肉は・で下味をつける。
  2. 2
    ：の材料を小鍋に入れトマトが崩れるまで煮る。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵にくぐらせた１を両面焼きもう一度卵にくぐらせて焼く。
  4. 4
    ３を皿に盛り２をかけ、薄きりきゅうりを盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵にパルメザンチーズを混ぜても美味しいですよ！

きっかけ

大きなトマトをいただいたので作りました

公開日：2012/08/17
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
ポークピカタのトマトソースがけ

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