ししとうとちりめんじゃこの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ししとうはへたをとり、種を取り出して水洗いします。

2. 2

   たっぷりのお湯でししとうが柔らかくなるまでゆでます。

3. 3

   湯きりをし、食べやすい大きさに切ったら、ギュッと水気をしっかりと絞ります。

4. 4

   鍋に3を入れ、縮緬雑魚を入れて調味料を加えて火にかけます。

5. 5

   ときどき全体をかき混ぜながら炊きこみ、味が程よくしみこんだら出来上がりです。