ポテトの豆乳煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥いて輪切りにする。にんにくはみじん切りにする。
-
2
1、塩麹、ひたひたの豆乳をフライパンに入れて火にかける。
沸いたら弱火にして蓋をし、ジャガイモに火が通るまで煮る。 - 3 蓋を取ってジャガイモをつぶしながら軽く煮詰め、トロッとする程度で火を止めて、塩と胡椒で調味する。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモの豆乳煮
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